갑자기 떠오른 일본 라면 시리즈 3.. - 아후리 에비스점..

갑자기 떠오른 일본 라면 시리즈 1.. - 기타카타 라멘 (tistory.com)

갑자기 떠오른 일본 라면 시리즈 1.. - 기타카타 라멘

갑자기 떠오른 일본 라면 시리즈 2.. - 잇푸도(一風堂, IPPUDO) (tistory.com)

갑자기 떠오른 일본 라면 시리즈 2.. - 잇푸도(一風堂, IPPUDO)

 

 

 

시리즈 3탄... 이자 마지막.. 아후리 에비스점..

 

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이 가게 역시.. 회사의 높은 분 추천으로 방문하였음..

 

도쿄 에비스역에서 도보 5분 정도면 충분한 거리이고..

워낙 유자라멘으로 워낙 유명한 곳이라.. 아마도 에비스를 방문한 사람이라면..

누구나 가보았을 만한 라멘 가게..

 

시그니쳐 메뉴는 앞서 이야기 한대로 "유자라멘".

 

육수에 유자소스가 첨가되어 있다고 하는데... 

기억에 따르면.. 살짜쿵한 향 정도이고 크게 인식될 정도는 아니다.

다만.. 유자가 약한 경우.. 뭔가 비린내가 올라왔던 기억이라.. 

오히려 유자향이 강한 날이 더 맛있었던 거 같다.

 

또 돈코츠 육수에 비해 많이 가벼운 육수다 보니.. 

무겁고 찌~인한 국물 취향인 나에게는 그다지 베스트는 아니라..

가끔씩 방문한 정도이다.

 

사실 개인적으로 이 가게가 기억에 남는 이유는..

일본에서 가보았던 라멘 가게 중.. 차슈가 제일 맛있어서....

딱히 특이하거나 대단해 보이는 차슈는 아닌데..

다른 라멘 가게에 비해 압도적으로 맛있었다..

(참 맛있는데 뭐라고 표현할 말이 없네....)

 

면 자체는 일반적인 라멘 면과 큰 차이를 못 느꼈다.

국수보단 딱딱해서 끊어지는 식감이 느껴지는 바로 그 라멘 면..

 

 

예전엔 몰랐는데..

지금은.. 도쿄 여러 곳에도 분점이 많이 생겼고..

해외에도 분점이 생겼고..

심지어 컵라면도 나왔다고는 하지만....

 

이왕 도쿄에 간다면.. 에비스 본점에서 먹어보는게 맛 아니겠는가..

간 김에.. 에비스 가든 플레이스에 있는 

에비스 맥주기념관도 가보면 더욱 좋을 것이다.

(겨울에 가면.. 에비스 가든 플레이스에서 일루미네이션도 하니까 더욱 방문하기 좋은 시절일 거 같다...)

https://goo.gl/maps/QxapbWjvwPKkdi269

에비스맥주 기념관 · 〒150-8522 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 4 Chome−20−1 恵比寿ガーデンプレイス